يُعد الكولاجين من أكثر المكونات التي يكثر الحديث عنها في السنوات الأخيرة، وله العديد من الأنواع والأشكال. ومن المصطلحات التي قد نسمعها عند البحث عن مكملات الكولاجين: الكولاجين المتحلل (Hydrolyzed Collagen) وببتيدات الكولاجين (Collagen Peptides)وغيرها من المسميات التي تُستخدم لوصف أشكال مختلفة من مكملات الكولاجين.
الكولاجين هو أحد البروتينات المهمة في جسم الإنسان، ويُعد من المكونات الأساسية للعديد من الأنسجة. ويشكل الكولاجين نسبة مهمة من إجمالي البروتين الموجود في الجسم، حيث يمثل حوالي 30% من محتوى البروتين.
يتكون جزيء الكولاجين من ثلاثة سلاسل بروتينية ملتفة معًا في شكل حلزوني ثلاثي، ويحتوي كل منها على ما يقارب 1000 حمض أميني.
وعندما ترتبط الأحماض الأمينية معًا لتكوين سلاسل قصيرة، تُعرف هذه السلاسل باسم الببتيدات، بينما تُعرف السلاسل الأطول باسم البروتينات.
أما الكولاجين، فهو بروتين يتكون من ترتيب محدد من الأحماض الأمينية. وعندما يتم تحليل الكولاجين الطبيعي بشكل متحكم فيه باستخدام الإنزيمات، ينتج عن ذلك سلاسل أقصر من الأحماض الأمينية تُعرف باسم ببتيدات الكولاجين.
وتتميز ببتيدات الكولاجين بأنها قابلة للذوبان في الماء البارد، وسهلة الهضم، ويمكن للجسم امتصاصها والاستفادة منها.
يُستخدم الكولاجين المتحلل إلى ببتيدات في العديد من مكملات الكولاجين بسبب خصائصه التي تجعله مناسبًا للاستخدام اليومي.
ومن أبرز مميزاته:
كما تشير بعض الدراسات إلى أن ببتيدات الكولاجين يمكن أن تعمل كببتيدات نشطة حيويًا، وقد تصل إلى الخلايا وتساهم في تحفيز عمليات إنتاج الكولاجين وحمض الهيالورونيك في الجسم.
قد تبدو المصطلحات المختلفة مربكة عند البحث عن مكملات الكولاجين، لكن:
الكولاجين المتحلل (Hydrolyzed Collagen) = محلول الكولاجين المائي (Collagen Hydrolysate) = ببتيدات الكولاجين (Collagen Peptides)
تُستخدم هذه المصطلحات في كثير من الأحيان للإشارة إلى الشكل المتحلل من الكولاجين، أي الكولاجين الذي تم تقسيمه إلى سلاسل ببتيدية أصغر.
لذلك، عند اختيار مكمل الكولاجين، يُفضل البحث عن المنتجات التي تحتوي على ببتيدات الكولاجين المتحللة، خاصة إذا كنت تبحث عن شكل سهل الاستخدام والهضم وذو توافر حيوي جيد.
إذا كنت ترى على عبوة مكمل الكولاجين كلمات مثل Hydrolyzed Collagen أو Collagen Peptides أو Collagen Hydrolysate، فهي تشير عادةً إلى الكولاجين الذي خضع لعملية التحلل إلى جزيئات أصغر تُعرف بببتيدات الكولاجين.
وهذا الشكل هو من أكثر أشكال الكولاجين استخدامًا في المكملات الغذائية الحديثة، بفضل سهولة ذوبانه وهضمه وامتصاصه واستخدامه اليومي.
أي حساب حتى الآن ؟
إنشاء حساب
